【COFFEE】PERU -Miraflores Giesha-

PERU  -Miraflores Geisha -

REGION : Utcubamba, Amazonas
VARIETY : Geisha
ELEVATION : 1,720-1,915m
PROCESS : Anaerobic washed
TASTING NOTE : Jasmine, Honey, Lemon
ROAST LEVEL : Medium Roast

NET : 100g

Finca Miraflores（ミラフローレス農園）は、ペルー北部・アマゾナス地方に位置するスペシャルティコーヒー農園です。マヌエル・ロハス氏とエステル・レケホ氏が運営し、現在は35ヘクタールのうち7ヘクタールでゲイシャ種を栽培。2025年にはさらに拡張予定です。

2002年に開園後、さび病や低収量により一時休耕するも、再生技術とPerunor社との提携により復活。ティピカやSL28とともに、ゲイシャの栽培に注力しています。

2024年は10,143キロのゲイシャを収穫。完熟果実のみを選別し、低温水浸、無酸素発酵（100時間）、天日乾燥（最大27日間）といった高度な精製を経て、世界中へ届けられています。

ジャスミンやレモン、ハチミツを想わせる甘く華やかな余韻が心地よく、カップ全体に透明感がある。この価格帯で「往年のゲイシャらしさ」をここまで感じられる１杯は、なかなかに貴重な良品です。

※本商品は100g/袋となります