【COFFEE】BRAZIL FAZENDA GUARIROBA -FRUITY-

BRAZIL FZAENDA GUARIROBA -FRUITY-

REGION : Minas Gelais
VARIETY : Red Catuai
ELEVATION : 1,100m
PROCESS : Natural Fermentation
TASTING NOTE :  Tropical-fruits, Hazel-nuts, Lemon-peer
ROAST LEVEL : Cinnamon Roast

NET : 200g

2012年に創設された最大級の品質コンテスト「COFFEE OF THE YEAR(COY)」は、ブラジル国内で最高のコーヒーを一堂に集め、その年の注目すべきコーヒーを選出することを目的としています。

コンテストは３つの段階で構成されており

・第1段階では、ブラジル全土の生産者からサンプルがエントリーされ(2024年度は570サンプル)、
CQI認定のQグレーダーおよびRグレーダーが評価を実施します。
・第2段階では、上位180サンプルが国際コーヒーウィーク(SIC)に出品され、
バイヤーによるカッピングが行われます。
・最終選考では、上位15のサンプル(アラビカ種10点、カネフォラ種5点)が進出し、
イベント会場でブラインドテイスティングによる一般投票が行われます。

最も高い得点と投票を獲得したコーヒーは、イベント最終日の国際コーヒーウィーク表彰式で発表・表彰されます。このコンテストはブラジル国内すべての地域の生産者を対象としております。
COY2024ではグァリロバ農園の”GB060 FRUITY”が見事2位を受賞しました。

往年の「グァリロバ農園らしさ」を仄かに残しつつ、良い意味で期待を裏切る様なトロピカルでティーライクな特別ロットです。