{"product_id":"coffee-brazil-antonio-uender","title":"【COFFEE】BRAZIL -Antonio \u0026 Uender-","description":"\u003ch3\u003eBRAZIL –Antonio \u0026amp; Uender –\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducer: Antonio \u0026amp; Uender Peixoto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarm: Sitio Santo Antonio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion: Minas Gerais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariety: Topazio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElevation: 1,100 m\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcess: Natural Sundried\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes: Clove, Stone-fruit, Walnut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRoast Level: Cinnamon Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNET : 200g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampo das Vertentes Projectは、グァリロバ農園のGabriel Lamounier氏とMirai Seedsによる共同プロジェクトで、同地域のコーヒーの品質が正当に評価され、産地全体が成長する仕組みをつくる取り組みです。AMBER HOLIC.のプロジェクト参加は今年で2年目になります。\u003cbr\u003e今回のロットは、グァリロバ農園で働くUender Peixoto(ウェンデル・ペイショット)が、彼の父であるAntonio氏と一緒にプロデュースしたもの。グァリロバ農園のあるサント・アントニオの街を挟んだ山向かいに位置する、彼の家族が営む「Sitio Santo Antonio」で収穫されたトパージオ種を使用し、伝統的な天日乾燥によるナチュラルプロセスで仕上げました。\u003cbr\u003eクローブやシナモン、スターアニスなどのスパイス。ストーンフルーツのようなふくよかで芳醇な甘い果実感。湯温が下がるとブラジルらしいナッツ感。勤勉なウェンデルらしく、グァリロバ農園の系譜をしっかり感じさせてくれる素晴らしいコーヒーです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AMBER HOLIC.","offers":[{"title":"豆","offer_id":47779721576626,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉","offer_id":47779721609394,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9506\/8338\/files\/2B43BA09-9E89-4FD1-8A92-42E7FBF56C3A.jpg?v=1785543101","url":"https:\/\/www.amberholic.net\/products\/coffee-brazil-antonio-uender","provider":"AMBER HOLIC.","version":"1.0","type":"link"}